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ノー・コントロール ビュレット・ダン・タ・テット フランス産 ロゼ スパークリングワイン SO2無添加 クール便

No Control Cuvee Bullette dans ta tete 2015 VdF
ノー・コントロール ビュレット・ダン・タ・テット 2015
(フランス・オーヴェルニュ産・泡ロゼ辛口・750ml)

リンゴ、アセロラ、ハチミツ、砂糖水、乾パンの香り。
クリスピーかつ透明感のある優しい甘みと旨味エキスがあり、
キレの良い酸とミネラルの心地よい苦みが楽しめます。

オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールで
自然派ワインに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたり
しながら、ヴァンナチュールの世界に入り込む。

2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、
ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで
2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
2015年に畑を新たに3ha拡張し現在に至る。

ぶどう品種:ガメイ90%、シラー5%、ミュスカ、シャスラ5%
一次発酵:自然酵母 ファイバータンクで15日間
二次発酵・熟成:瓶内で18ヶ月+α
SO2無添加、ノンフィルター

ノー・コントロール ビュレット・ダン・タ・テット フランス産 ロゼ スパークリングワイン SO2無添加 クール便

価格:

3,980円 (税込)

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購入数:

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