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ジ・アザー・ライト アウェイ・ウィズ・ザ・ピクシーズ オーストラリア産赤ワイン クール便

The Othet Right Away with the Pixies Pinot Noir 2017
ジ・アザー・ライト アウェイ・ウィズ・ザ・ピクシーズ 2017
(オーストラリア産・赤ワイン・750ml)


(輸入元資料より)
妖精の様に「存在しているかどうかも分からない」低アルコールを目指して作られました。
Juraのles Chais de Vieux Bourgで一時期働いていたアレックス流の「プルサールの再現」です
(Pinot Noir100%ですが)。こいつも何とアルコール9.9%(スティルでこれはあり得ないですよね)。

とてもライオン丸(怪傑ではなく風雲の方)にそっくりな漢が作ってるとは信じられません...。
猛々しいルックスに潜んだ優しが、その一番の原因なのではないかなぁと思っております。

ジ アザー ライトは南オーストラリア州アデレードヒルズに誕生した
ばかり真新しいワイナリー(初ビンテージは2012年)。

イスラエルのテルアヒブで生理学士となり、アデレ一ド大学で
醸造学 と農学博士となった後にオーストラリア ワイン リサーチ
インスティチュートにてワイン分析官となったアレックスは自身の
経験に基づき、ワイン作りにおいて は只管怠け者となる道を選びました。

ワイン分析官の仕事に就きながらアシスタントとして数年働いた
ワイナリ一、ヤウマから与えられたインパクトです。

数値による足枷や限界がワイン作りには当て嵌まらない事を知った
アレックス。 家族による後押しが彼の創造性に無限の勇気を与え、
今やライバルとなったヤウ マやルーシーマルコ一達と共に切確琢磨
しながら未来を見据えているのです。

ぶどう品種:ピノ・ノワール

ジ・アザー・ライト アウェイ・ウィズ・ザ・ピクシーズ オーストラリア産赤ワイン クール便

価格:

6,480円 (税込)

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