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ジュリアン・メイエー メール・エ・コキヤージュ アルザス産白ワイン SO2無添加 クール便

Julien Meyer Mer&Coquiliages 2016 Alsace
ジュリアン・メイエー メール・エ・コキヤージュ 2016 アルザス
(フランス・アルザス産・辛口白ワイン・750ml)

「海と貝」と名付けられたキュヴェ、海が隆起してできた
砂利・泥灰土で育つ樹齢30 〜 50年のブドウを使用し、
セメントタンクで発酵・シュールリー熟成しました。

イエローの色調、最初は控えめですが リンゴやハッサクのアロマが拡がります。
レモネードの柔らかな酸 に柑橘の柔和な旨みが溶けた例年より濃厚な味わいで開栓後2日目は
より開いた風味をお楽しみ頂けるコスパの高い逸品です。

‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも
関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない
醸造家。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。
彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から
100%ビオディナミ農法にしました。

ぶどう品種:シルヴァネール90% リースリング10%
酵母:自生酵母
SO2:無添加

ジュリアン・メイエー メール・エ・コキヤージュ アルザス産白ワイン SO2無添加 クール便

価格:

2,360円 (税込)

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