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ドメーヌ・レスカルポレット レスカルポレット・ブラン フランス産白ワイン

Domaine l’Escarpolette l’Escarpolette Blanc 2016
ドメーヌ・レスカルポレット レスカルポレット・ブラン 2016
(フランス・ラングドック産・白ワイン・750ml)

白ブドウをマセレーションしたワインのスタイルらしく、色調は褐色がかった深いゴールド。
マセレーションした白ワインというのは、いわば白ブドウを赤ワインの仕込みをしたものですが、
白ブドウの果皮や種子から引き出されるスモーキーな香りと、しっかりドライに仕上がった
ソリッドな果実味、余韻に徐々に広がるオリエンタルなニュアンスなど、まさに赤ワイン的に楽しめる1本。

ポルトガル出身の彼が、10代でフランスに渡り、小さな飲食店で働きはじめ、ついにはパリの
ハイエンドレストランでの仕事にまで登りつめ、ジャン=マルク ブリニョとの出会いから
自然派ワイン造りに転向。

シャトー ル ピュイで経験を積み、ついにはラングドックで自身のドメーヌをスタートしました。

これまでも色々と苦労があったかと思うのですが、持ち前の行動力と精神的なタフさで
コースターのような人生を楽しんでいるようにも見えます。

そんなイヴォは現在、同じ地域の造り手であるジュリー ブロッスランと公私ともにパートナーとなり、
若手の為の試飲会を企画したり、二人でコラボワインを造ったりと精力的に活動しています。

ぶどう品種:グルナッシュ ブラン、クレレット、ミュスカ、プティ・グラン

ドメーヌ・レスカルポレット レスカルポレット・ブラン フランス産白ワイン

価格:

3,480円 (税込)

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