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ドメーヌ・シルヴァン・ソー ブラン 2009 フランス産白ワイン クール便

Domaine Sylvain Saux Blanc 2009 VDF
ドメーヌ・シルヴァン・ソー ブラン 2009
(フランス・ラングドック産・辛口白ワイン・750ml)

(インポーター資料)
ワイン造りに情熱をかける、若いヴィニュロン、シルヴァン・ソー。
父から継いだリムーの畑をビオディナミに転換、確かな才能にあふれた若者。

数学を学んだ後に父親のブドウ畑を継いだが、生産性に重きを置くワイン造りに当惑し、
またブランケット・ド・リムーには情熱を感じられず、優れた畑を選別して
ビオ・ディナミにもとづいた自分自身のワイン造りを行っています。

シャルドネ、シュナン、モザクの白ワインは、ぎりぎりまで完熟を待って、
辛口から甘口まで、思うまま自在に素敵なワインを造り上げます。
時には熟成中酸化がすすみ、複雑だけれど癖のある味わいになる場合も。

ぶどう品種:モーザック60%、シュナン・ブラン30%、シャルドネ10%

ドメーヌ・シルヴァン・ソー ブラン 2009 フランス産白ワイン クール便

価格:

2,650円 (税込)

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