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ピエール・オリヴィエ・ボノーム クラ 蔵 ブラン フランス産白ワイン SO2無添加 クール便

Pierre Olivier Bonhomme VdF Cuvee KURA Blanc 2017
ピエール・オリヴィエ・ボノーム クラ(蔵)・ブラン 2017
(フランス・ロワール産・辛口白ワイン・750ml)

このラベルの「蔵」のイメージは、日本酒の杜氏とワインの醸造責任者
を掛けたもの。

青リンゴ、はっさく、グレープフルーツ、シトラス、カモミールの香り。
ワインはフレッシュかつみずみずしく清涼感があり、ミネラルのきれいに
溶け込んだ透明感のあるエキスをシャープな酸が引き締める。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ・
ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、
以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリの
ネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=
ボノーム」を立ち上げます。

2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、
ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。

ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン
発酵:自然酵母で38日間
熟成:2/3ホーロータンク、1/3古樽で3ヶ月
SO2無添加、ノンフィルター

ピエール・オリヴィエ・ボノーム クラ 蔵 ブラン フランス産白ワイン SO2無添加 クール便

価格:

2,380円 (税込)

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