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ピエール・オリヴィエ・ボノム  トゥーレーヌ・ヴァンクゥール フランス産白ワイン

Pierre Olivier Bonhomme
  Touraine Vincoeur Vincul Blanc 2016
ピエール・オリヴィエ・ボノム
トゥーレーヌ・ヴァンクゥール・ヴァンキュ 白 2016
(フランス・ロワール産・辛口白ワイン・750ml)

アプリコット、ネクタリン、ミカン、アカシア、アーモンドの花、
クレソンの香り。ワインはフレッシュ&フルーティーで白い果実に
ボリュームと広がりがあり、後から心地良いミネラルの苦味と
強かな酸が複雑に合い舞う。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこで
ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を
前提にスカウトされる。

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ・ボノーム」を
立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けて
ピエール・オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。

ぶどう品種:ソーヴィニョンブラン100%(平均樹齢37年)
熟成:225 Lの古樽50%、ファイバータンク50%で6ヶ月

ピエール・オリヴィエ・ボノム  トゥーレーヌ・ヴァンクゥール フランス産白ワイン

価格:

2,480円 (税込)

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