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ピエール・オリヴィエ・ボノム  ラ・テニエール・ピノドニス フランス産赤ワイン

Pierre Olivier Bonhomme La Tesniere Pineau d'Aunis 2016
ピエール・オリヴィエ・ボノム ラ・テニエール・ピノドニス 2016 
(フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml)


クランベリー、メロン、サクランボ、アセ ロラ、バラ、胡椒の香り。
ピュアで果実がみずみずしくジューシー。透明感のある旨味エキスとチ
ャーミングな酸、洗練され たミネラルとのバランスが絶妙。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこで
ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を
前提にスカウトされる。

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ・ボノーム」を
立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けて
ピエール・オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。

ぶどう品種:ピノ・ドニス
発酵:自然酵母で2ヶ月
熟成:古樽500Lで6ヶ月
SO2は瓶詰めの1ヶ月前に20 mg/L添加、ノンフィルター

ピエール・オリヴィエ・ボノム  ラ・テニエール・ピノドニス フランス産赤ワイン

価格:

3,740円 (税込)

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