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セバスチャン・フルレ ル・フィル・ア・ルトゥルドゥル  フランス産白ワイン クール便

SEBASTIEN FLEURET Le Fil A Retourdre 2015
セバスチャン・フルレ ル・フィル・ア・ルトゥルドゥル 2015
(フランス・ロワール産・辛口白ワイン・750ml)

瓶詰めせずにキューヴにおいていた2015ル・フェール・ル・モンドの
残りの半分に、2016年9月末に収穫したグロロー・グリをマセラシオン・
ぺリキュレール(果皮浸漬)にして混ぜたワイン。

ほのかな甘みがあるが、酸とのバランスが美味。
日本限定キュヴェで、ワイン名のル・フィル・ア・ルトゥルドゥルは
「無理難題」と言った意味合い。

ビオロジック農法でブドウを育てナチュラルな方法でワインを造る。
ただそれだけ・・。

セバスチャン・フルレは2008年からブドウ栽培を開始。2009年に
自然派ワインの芸術家と称されるディディエ・シャファルドンと共に初 のワイン
「LA PETITE FRAINE」をリリース。このワインは瞬く間に完売となりました。

同時にアンボワーズの農業高校で若き自然派の天才と言われるヴィニュロンたちの
指導の下で農業技術を学び、自然と彼の方向性は定まりました。

「ビオロジック農法でブドウを育て、ナチュラルな方法でワインを作る!
それがブドウとテロワールの品質を最大限に表現する方法だということ」
2010年遂に自らの畑を購入しドメーヌを設立。2011年と2013年にシュナン
の畑を買い増し、現在は1.8haの畑を所有。

セバスチャン・フルレ ル・フィル・ア・ルトゥルドゥル  フランス産白ワイン クール便

価格:

2,980円 (税込)

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