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ジュリアン・ピノー  シュセット・アロニス 2015 フランス産赤ワイン クール便

ドメーヌ ジュリアン・ピノー シュセット・アロニス 2015 VDF
(フランス・ロワール産赤ワイン・750ml)

フランス人歌手セルジュ・ゲンズブールの曲「Les sucettes
(棒付きキャンディー)」から命名しました。

樹齢90年のピノドニスを醸し後、グラスファイバータンクで発酵、
そのまま熟成しました。

薄く濁るルビーの色調、りんご飴や梨の香りを感じます。透明感のある
ピュアな果実に高めの酸が溶け込み、ピノドニスとは思えぬ凝縮感、
ロワール待望のナチュール赤ワインです。


クロ・ロッシュ・ブランシュのオーナー Catherineカトリーヌは2015年に
引退をしましたが、その最後の6.7haを購入し新しくドメーヌを誕生させたのが、
Julien Pineauジュリアン・ピノーです。

1985年9月16日ロワールToursトゥール生まれ。大学でワインとは全く違う
経済を先行後、アメリカに留学。その間に夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験。
その時に自然の素晴らしさを認識します。

カトリーヌの畑を引き継いだのは全部で4名、私、ノエラ、ローラン、
そして今回のジュリアン、全てビオを実践しております。
彼女は引退しても、同じ志の仲間が畑を守っております。

ジュリアンは最後までカトリーヌが売らなかった、一番良い畑をGetしました。
あの樹齢100年以上の素晴らしいコーもジュリアンにご縁があったのです。

ジュリアンの若い感性が初年度からきちっと瓶に詰まりました。
どれを飲んでもウルトラナチュラル。

ぶどう品種:ピノ・ドニス100%
      (手摘み/平均90年)

SO2:澱引き時:10mg/L トータル:22mg/L

ジュリアン・ピノー  シュセット・アロニス 2015 フランス産赤ワイン クール便

価格:

3,380円 (税込)

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