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グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ジュヴォンス NV16 フランス産白ワイン クール便

Xavier Marchais L’Elixir de Jouvence NV16
グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ジュヴォンス NV16
(フランス・ロワール産・辛口白ワイン・750ml)

「若さの霊薬」という意味のレリクシール・ド・ジュヴォンス。
シュナン・ブラン種をマセラシオンした白ワインです。

これまでのヴィテージの集大成のようなスタイルで、デビュー当初のヴィンテージにあった
シェリーを想わせるような酸化熟成の影響を感じる風味があり、またそれでいて近年の
ヴィンテージで感じる、みずみずしく清らかな飲み心地もあります。

また、硬質なミネラル感とシャープな酸もありつつ、重層的な旨味と奥行きがあるので、
スケール感としても申し分ない雰囲気です。鮮やかなゴールドの色調そのままの荘厳な
雰囲気が味わいからも感じられます。

自然と生態によりそった栽培を通じて、高いレベルのポテンシャルを備える
ぶどうを得たグザヴィエ・マルシェが手がけるマセラシオンワインは、
製法による支配されることなく、しっかりと個性と魅力を放っています。

元システム エンジニアという異色の経歴を持つグザヴィエ・マルシェ。
自然に向き合い、その向き合った分だけ結果として返ってくる仕事をしたいと
ロワール・アンジュ地区でヴィニュロン(ブドウ・ワイン生産者)としての
キャリアをスタートさせました。

そんな彼が行き着いた素晴らしいワインを造るための哲学のひとつが、
どこまで一房のブドウ、一粒のブドウに力を込めることができるかを
考えぬいた栽培をすること。

そのこだわりはワイン造りにとどまらず、ナチュラルな生活や環境保全などにも
一家言持つスーパーナチュラリストです。

ぶどう品種:シュナン・ブラン

グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ジュヴォンス NV16 フランス産白ワイン クール便

価格:

3,610円 (税込)

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