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レ・グリオット グリオット 2010 フランス産赤ワイン クール便

Les Griottes Griotte 2010
レ・グリオット グリオット 2010
(フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml)

ややオレンジがかったガーネット色となり、柔らかな質感で黒系果実の他、
ドライイチジク、ドライ苺、グレナデンなどやや凝縮した赤い果実や黒糖などの風味も
感じられるミディアムテイスト。

口に含むとほどよい甘みが優しく舌先にあたり、複雑な香りに比べ赤や黒系が混ざり
合うような果実味と土や煙のような大地のナチュラルさを感じさせる風味が
たっぷりと広がり、滑らかな飲み心地です。

セバスチャン・デルヴューとパトリック・デプラの二人が出会いグリオットを立ち上げ、
最初にワインをリリースした年は2000年。
瓶詰めの際に軽くフィルターをかけ、僅かな亜硫酸を添加したワインをパリの顧客へ
納品した際に、ティエリー・ピュズラの手による亜硫酸ゼロのワインを飲み、
その純粋無垢な味わいに大きな衝撃を受けました。この出会いこそがパトリックと
セバスチャンの人生を変える決定的なものであったようです。

二人は「ブドウだけで造られているワイン、つまり添加物が何も入っていないワインは、
たとえ美味しくない時期があったとしても、いずれは必ず素晴らしい味わいに
変貌を遂げることを知った。だから、自分たちは何も添加されていないピュアなワインを
造り続ける。」と述べています。

このグリオットが2010年に解散しました。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策の
ため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、
自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れない
と判断したもので、いかにもパトリックとセバスチャンらしい理由です。

それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も
全く変わっておりません。

ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン

レ・グリオット グリオット 2010 フランス産赤ワイン クール便

価格:

3,490円 (税込)

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