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クリスチャン・ヴニエ サ・ヴァ・シエ・デ・ブル フランス産発泡性ロゼワイン 

Christian Venier Ca Va Chier des Bulles 2016
クリスチャン・ヴニエ サ・ヴァ・シエ・デ・ブル 2016 
(フランス・ロワール産・発泡性ロゼワイン・750ml)

ややオレンジがかった淡い赤色。サクランボやアセロラのように甘酸っぱい赤い果実の
香りや風味が混ざり合いフルーティーな印象です。

カベルネ・ソーヴィニョンをイメージする青みがかったニュアンスは全く感じられず、
赤い果皮を持つ完熟果実やネクターなど、フルーツの飴を食べているようなやや残糖感のある
甘みが舌先に残り、果実の風味が広がります。

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、
1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスや
ジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。

クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、
スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を
借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8haの畑を所有。
7つの品種を栽培しています。

ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン

クリスチャン・ヴニエ サ・ヴァ・シエ・デ・ブル フランス産発泡性ロゼワイン 

価格:

2,950円 (税込)

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購入数:

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