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ル・マゼル キュヴェ・ラルモンド フランス産赤ワイン クール便

LE MAZEL Cuvee Larmande 2006 VDF
ル・マゼル キュヴェ・ラルモンド 2006  VDF
(フランス・ローヌ産・赤ワイン・750ml)

10数年経過しているとは思えぬほど、まだ溌剌としたジューシーな果実味。
中盤にかけて果実由来の甘みがあり口当たりは柔らかく感じられます。

果実味と熟成がほどよく織りなす味わいが堪能でき、今後の熟成によって
ダシのような旨味が一層増し、より贅沢な味わいへ変化していくことでしょう。

自然派ワイン界にとって欠かす事の出来ない生産者の一人。
元々父の代から減農薬農法を行っていましたが、より「健康と品質」に
重点を置いたワイン造りを行うため、その年から”ビオロジック”農法を
始めました。

丁寧な栽培を行いながらも、数年は協同組合に葡萄を売る状況が続いていましたが、
ジャック・ネオポール氏やマルセル・ラピエール氏との交流を重ねるうちに、
野生酵母での発酵、亜硫酸の無添加など完全なる自然派ワイン造りが
目標となっていきました。

1997年、知人の醸造所を借りて試験的に醸造したて大成功。
翌年の1998年にネオポール氏に醸造アドバイスを受けながら7.5haの葡萄を醸造し、
本格的に自社醸造・瓶詰めを開始。今では30ha全てがビオロジックの
認証を受けています。

ぶどう品種:シラー

ル・マゼル キュヴェ・ラルモンド フランス産赤ワイン クール便

価格:

3,800円 (税込)

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