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マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ ジョージア産白ワイン

Makashvili Wine Cellar Rkatsiteli 2015
マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ 2015
(ジョージア産・辛口白ワイン・750ml)

伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。
桃やマルメロの豊潤な果実味と複雑味。バランスがよく、フェノリックな要素と
渋みを伴う長い余韻が魅力です。

1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを
守り続けるワイナリーです。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある
醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の
貴族マカシヴィリ家から始まりました。

「マカシヴィリ・ワイン・セラー」用ブドウは完全に無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で
天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイルのワインです。

ヴァジアニのシンボルである孔雀は、孔雀がゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの
風味が口の中に広がる様子に称えられたという言い伝えに由来します。
ゆっくりと優しく、しかし恍惚とした悦びとセンセーションを伴う味わいです。

ぶどう品種:ルカツィテリ
醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵)
熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月

マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ ジョージア産白ワイン

価格:

2,630円 (税込)

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