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マッサ・ヴェッキア パッシート 375ml Massa Vecchia トスカーナ産 甘口赤ワイン 

Massa Vecchia Passito 2015
マッサ・ヴェッキア パッシート 2015
  (イタリア・トスカーナ産・甘口赤ワイン・375ml)


トスカーナ州の南端グロッセート県のほぼ中央に位置する
マッサ・マリッティマにあるワイナリー。

当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践し、
現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の
糞尿から完熟堆肥の生産、これらの全てを自分たちでまかなう
循環型農法を実践しています。

ワイン造りでは、野生酵母のみを使用して、木製の開放醗酵槽での醗酵を行い、
温度管理や化学合成物による人為的なコントロールをせずに
醸造を行い、年間約10000 本を生産しています。

マッサ・ヴェッキア パッシート 375ml Massa Vecchia トスカーナ産 甘口赤ワイン 

価格:

7,344円 (税込)

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