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ファルネア オール・イン 1000ml イタリア産辛口ロゼワイン SO2無添加 クール便

Farnea ALL IN 2016 1000ml
ファルネア オール・イン 1000ml
(イタリア・ヴェネト州産・辛口ロゼワイン・1000ml)

2016年は自社畑から十分な量が収穫できなかった為、「エンマ」、
「ビルボ」という白ワインと、「ロンブラ」という赤ワインをを組み合わせ、
一つのロゼワインとしてリリースしました。

ラズベリーなどの小さい赤色果実や紫蘇、木炭のようなミネラル香。
瑞々しいアタックからまろやかな酸とともに、舌に優しい旨味が染み込みます。

全体の要素がバランスよく広がる穏やかな味わいであり、
サラサラとした軽やかな、飲み口の良いワインです。

ファルネアの畑はパドヴァのコッリ・エウガネイ州立公園の敷地内に位置し、
自社で瓶詰めする生産者としては非常に小規模で、畑の面積は2ha。

醸造は収穫・除梗から、打栓・ラベル貼りに至るまで全て手作業。
野生酵母のみで発酵を行い、醸造中は元より、瓶詰め前にもSO2を
使用しないという徹底ぶりです。


*ファルネアは、栽培、醸造はもとより、瓶詰め、打栓、ラベル貼り等、
全て手作業により行う生産者の為、エチケットにしわがある場合がございます。
予めご了承下さいます様、お願い申し上げます。


構成割合:ロンブラ60% エンマ+ビルボ40%
醸造:それぞれ別のタンクにて醸造し、2016年10月にアッサンブラージュ。
11月瓶詰め。
アルコール度数:10%

ファルネア オール・イン 1000ml イタリア産辛口ロゼワイン SO2無添加 クール便

価格:

2,950円 (税込)

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購入数:

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