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ヒトミワイナリー イエローコンク 2015 Yellow Conc. 滋賀県産白ワイン

ヒトミワイナリー
  Yellow Conc. イエロー・コンク 2015
  (滋賀県東近江市産・辛口・白ワイン・750ml)


白葡萄を果汁清澄をしない製法(ノン デブルバージュ)によりイエローの
色素が出現したワイン。葡萄のポテンシャルを十分に引き出す、自然の理に
則った醸造法の1つです。

Yellow Conc.ではその発酵終了したワインを一部、人工的に冷凍濃縮(Conc.)
しています。

冷凍濃縮による味わい凝縮とそれに伴う過度な酸化。自然の摂理に抗いながらも
チャレンジしたワイン。
抜栓後、絶えず変化していくワインの様子をお楽しみ下さい。無濾過のため、
瓶底ににごり成分が沈殿しますが、身体を害するものではございません。

国産ナイアガラ使用
  アルコール度数10%
 

ヒトミワイナリー イエローコンク 2015 Yellow Conc. 滋賀県産白ワイン

価格:

1,944円 (税込)

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