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ヒトミワイナリー h3 Papillon ロゼ パピヨン 720ml 滋賀県産微発泡ロゼワイン

ヒトミワイナリー h3 Papillon ロゼ パピヨン 2017
(滋賀県東近江市産・微発泡辛口ロゼワイン・720ml)

国産デラウェア、ベリーA、キャンベルズ使用。

きれいなベリーの香りが漂い、溌溂とした泡と共に味わえる
野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。

【醸造人からの2017年産の特徴コメント】....
酸味のあるデラウエアと、華やかなイチゴの香りを持ったベリーA、キャンベルス。
それぞれブレンドして瓶内で発酵させました。
2017年産はキャンベルスの持つ甘いフレーバーを抑えるためブレンド比率を下げ、
ベリーAを多めに使用しています。ベリーAは4日間だけ果皮と接触させてから搾汁することで、
タンニンの抽出を抑え、爽やかな味わいを表現できるよう心がけました。

アルコール度数10%

ヒトミワイナリー h3 Papillon ロゼ パピヨン 720ml 滋賀県産微発泡ロゼワイン

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1,944円 (税込)

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