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ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2016 720ml 滋賀県産微発泡白ワイン

ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2016
 (滋賀県東近江市産・微発泡辛口・白ワイン・720ml)


国産のシャルドネ、ナイアガラ、デラウエアの残糖が残った状態で
瓶詰し、瓶内発酵させたワインです。
瓶内で酵母が活動して糖分を食べ、炭酸ガスを生み出す。
この神秘的な酵母の動きを楽しんで頂きたいという思いで製造しました。

冬の間は、オリがぼんやりとただよい、素朴で柔らかい味わいですが
、春には、品種の持つそれぞれの個性豊かな香りが花開き、爽やかな
ワインへと変化するでしょう。

保管される場合は、高温になるところ、または直射日光の当たる場所
での保管は避けて頂きますようお願い致します。

【醸造人からの2016年産の特徴コメント】
微かな泡の中にふんわりと「にごり」の旨味を感じて頂けるワイン
です。シャルドネのミネラル感と、ナイアガラ、デラウエアの甘み。

春には輪郭がクッキリと現れ、ガス感も強く、キメ細かくなり、
華やかな香りの広がりが楽しんで頂ける事と思います。
今飲んでも、春まで待って飲んでも楽しめるワインです。

ぶどう品種:国産シャルドネ、デラウェア、ナイアガラ使用
アルコール度数10% 

ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2016 720ml 滋賀県産微発泡白ワイン

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2,160円 (税込)

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