門司港地ビール RED IPA 330ml瓶
4種類の焙煎モルトとギャラクシーホップ、シトラホップの使用により、
焼いたパンのような香ばしさとベリー系フルーツのアロマが生み出され、
モルトの甘みと特徴的なグラッシーな苦みが絡まった複雑な味わいが楽しめます。
苦みだけではない、モルトの香味が感じられる飲み応えのあるIPAです。
門司港地ビール工房はビール本来の味わいを大切にしている為、加熱殺菌工程、
ろ過工程(ビール酵母を取り除く)を行っておりません。
1回の仕込み量は700リットルと少量生産、その為ビールはいつも新鮮、
活きたビールをお楽しみ頂けます。
ビールのスタイルは、ヨーロッパの伝統ある国々で親しまれている正統派のスタイル。
それぞれがきちんと個性を持ちながらも主張しすぎないので、料理との相性も良いです。
原料の麦芽(モルト)はドイツのミュニック・ワイヤマン社から13種類、ホップはドイツ産、
アメリカ産のものを4種類、そしてビール酵母はフレッシュな状態が保てる国内産を
3種類使用しています。