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ボランジェ Bollinger スペシャル・キュヴェ ハーフ シャンパーニュ

Bollinger Special Cuvee Champagne half
ボランジェ・スペシャル キュヴェ シャンパーニュ ハーフボトル
(フランス・シャンパーニュ・辛口白・375ml)

映画「ジェームス・ボンド 007」でお馴染みのボランジェです。
007には度々登場し、切っても切れない存在となっています。

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に
造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされる
グランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑
から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に
渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さ
により、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達
拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、
生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが
長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を
『ボランジェ憲章』として発表しました。

継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を
誇るシャンパーニュを造り続けています。

スペシャル・キュヴェは使用されるブドウの約80%が、グランクリュと
プルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をした
マグナムボトルで5~10年間熟成させたリザーヴワインが
5~10%加えられています。

ぶどう品種:ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15%

ボランジェ Bollinger スペシャル・キュヴェ ハーフ シャンパーニュ

価格:

4,660円 (税込)

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