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レ・コステ エクストラヴァージン オリーブオイル  イタリア産

レ・コステ エクストラヴァージン オリーブオイル 2015
(イタリア・ラツィオ産・500m)

2015年、収穫としては過去最高のビンテージではないかという当主ジャン・マルコ。

2014年、過酷すぎる気候に、ほとんどの樹が実を付けなかったという
レ・コステの畑は、蓄積された要素が2015年につぎ込まれたかのような大豊作。

例年、繊細な香りを味わいのオイルですが、今年は圧倒的な味の濃さを
持ったオイルです。カニーノ種100%。


【レ・コステ】
オルヴィエートから車で1時間足らず、ボルセーナ湖の近傍にある内陸地の
グラードリにあるワイナリー。

イタリア人のジャン・マルコと、フランス人のクレマンティーヌという
カップルが開いた3ha強の土地で、妥協を排しつつ非凡な才能と惜しみない
努力をかたむけながら、実験精神にあふれたビオディナミ流を追い求めています。

レ・コステ エクストラヴァージン オリーブオイル  イタリア産

価格:

3,350円 (税込)

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