茨城の地酒 「来福」 純米酒 生もと造り 1.8L
(茨城県・筑西市 来福酒造株式会社)
蔵元の「来福酒造」は1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の
良水の地に創業。
原料米と水にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に、
伝統技術を駆使して重ねた商品の数々を造り出しています。
また、いろいろな花から分離された様々な花酵母を用いた
酒造りでも知られています。
・使用米:茨城県産常豊100%使用
・精米歩合:60%
・日本酒度:+8
・酸度:1.8
・アルコール分:16度