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古酒 繊月 桜花流水文 40年熟成の焼酎  有田焼酒器入り

古酒 繊月 桜花流水文 40年熟成の焼酎  有田焼酒器入り
(米焼酎・アルコール37%・500ml)

「古酒繊月について」

創業当時、焼酎が造られていた南九州の地域では、
多くの蔵の仕込みをしてまわる杜氏集団が、ほとんどの蔵を
掛け持ちして製造を行っていましたが、繊月酒造では、
創業当初から専属の杜氏がおり、弟子を抱え育て、
この弟子の中から杜氏の指名した者が次の杜氏になるという
かつて3代目杜氏淋豊嘉(そそぎとよか)は、それまでの
焼酎造りへの貢献が認められ「現代の名工」(卓越技能者賞)
の称号を戴きました。

この頃までは球磨焼酎に“古酒”という概念がない中、
淋杜氏は「球磨焼酎は寝かせるほどに旨みを増す」と、
古酒を土甕に貯蔵し始め、球磨焼酎の古酒の美味しさを
知らしめました。

この時代から貯蔵している古酒は、焼酎業界でも貴重で、
古いもので40年以上になります。

寝かせることでとろみと甘み、香りが増し、くせの強かったはずの焼酎が、
次第にまろやかになっていきます。


(商品内容)

甕貯蔵40年の古酒 37度 (40数度の焼酎が長い年月を経て37度へ)
限定500本

(商品の特徴)

中身は球磨焼酎古酒・・・熊本県、繊月酒造
容器は有田焼、瓢箪型桜流水絵・・・佐賀県、香蘭社
キャップ部分は清山製の陶器(特許取得)・・・長崎県、清山

熊本、佐賀、長崎、3県の県を越えた伝統と技の融合

古酒 繊月 桜花流水文 40年熟成の焼酎  有田焼酒器入り

価格:

110,000円 (税込)

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