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ヤウマ ムリシナイデ 無理しないで 18 オーストラリア産白ワイン クール便

Jauma MURISHINAIDE 2018 
ヤウマ ムリシナイデ 2018 
(オーストラリア産・辛口白ワイン・750ml)


(輸入元コメントより)
2018ビンテージから「無理しないで」のレシピはMuscat/Chenin Blanc/Shiraz(45/45/10)。
上質のダージリンや夏草を想わせてくれる甘美なアロマと引き締まったミネラリーなテクスチャー。
そして陰に隠れる様に感じられる仄かなスパイス香。湿気で上昇した不快指数をスッと鎮めてくれる様な、
サイケでスピリチュアルなワインとなりました。

Jamesは日本でよく耳にした「大人のジュース」を目指したそうです。
マスカット由来の鼻孔をくすぐるチャーミングな香りが堪りません。

プロセスはシンプルに、古樽による野生発酵と長期のスキンコンタクト。
マーマレード的な個性よりも絞ったばかりのみかん果汁の様な、ライトで飲み疲れしないスタイルです。

2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームス・
ダンビー アースキン。世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がそ
の栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。

ちなみにヤウマとはラテン語でジェームスを意味していますが、これは
スペインでジェームスが出会った若き天才醸造家の名前でもあるそうです。

ヤウマ ムリシナイデ 無理しないで 18 オーストラリア産白ワイン クール便

価格:

3,888円 (税込)

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