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イエティ・アンド・ザ・ココナッツ フルーツ・バスケット オーストラリア産白ワイン クール便

Yeti and the Kokonut Fruit Basket 2018
イエティ・アンド・ザ・ココナッツ フルーツ・バスケット 2018
(オーストラリア産・白ワイン・750ml)

(資料より)
ブレンドしたのは13品種。Muscat brown/Muscat d’alexandrie/Muscat petit grains/Muscat
gris/Verdelho/Semillon/Sauvignon blanc/Grenache/Mataro/Riesling/Crusheon/Viognier/Sultanerと
報告を受けておりますが、何と一部の樹は品種のDNA鑑定が済んでおらず不明との事。

現在畑のオーナーがオーガニック認証の申請と共にその調査を行っているそうです。
但し混植されたゴブレのブロックですから他の品種が混じっている可能性は否定出来ません。

味わいは正に白桃のネクター。クリスプな酸が同居しているのは樹齢95年目を迎えた接木されていない
古木の賜物です。

イエティみたいに(実際に見た事なんてないけど)髭モジャで身体のデカいデイヴと
ココナッツみたいに卵型の頭でキョロキョロ丸い目を忙しなく動かしているコーエンが
二人で始めたこのプロジェクト。

イーデン ヴァレーを中心としたフルーツを使用しながらフルーツで料理を作るかの様に醸して、
地元アデレードの人々の度肝を抜いています。

イエティ・アンド・ザ・ココナッツ フルーツ・バスケット オーストラリア産白ワイン クール便

価格:

4,620円 (税込)

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