Gut Oggau WINIFRED 2018
グート・オッガウ ヴィニフレッド 2018
(オーストリア産・辛口ロゼワイン・750ml)
*こちらのワインは店頭販売のみとさせていただいております。
在庫につきましてはお問い合わせください。
「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ, GUT OGGAU FAMILY」 。
著名な料理人一族出身で自身も料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州 の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペが、2007年にブルゲンランド州の
古くから続く葡萄畑を購入して始 めたワイナリーです。
グート・オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティを持ち、またDNAでつながれた
ファミリーの ように互いに共通する何かがあります。バイオダイナミック農法による栽培によって
果実の力が最大限に凝縮した 葡萄を使い、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう
極力自然に醸造されます。
第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、第2世代の親達は少しシリアスで
ストラクチャーと気 品があり、第1世代の祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。
北欧のレストランNOMA,KADEAUや、パリ、イギリス、ウイーンの星付き/ベストレストランなど
現代オートキュ イジーヌを供するレストランでオンリストされています。
ぶどう品種:ブラウフレンキッシュ50%、ツヴァイゲルト50%
SO2無添加