Delinquente Pretty Boy 2021
デリンクエンテ プリティ・ ボーイ 2021
（オーストラリア産・ロゼワイン・750ml）
Bassham Vineyardから。収穫後ブドウは除梗され、約6時間スキンコンタクト、
ステンレスタンクへプレス。
野生酵母によって醗酵、残糖が1.8g/Lに達したところで温度を下げ、
少量の酸化防止剤を添加しごく軽いフィルタリング（清澄剤は不使用）をしてボトリング。
昨年よりもはっきりとしたルビー色、表情のはっきりした辛口で味のある果実味が特徴的。
ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ100%
オーナーワインメーカーのグレッグが 2013 年、リヴァーランドに設立した新しい
ワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。
オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、
彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
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店長より
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ店長の森嶋健夫です。ご来店頂き有難うございます。お酒を通じ、豊かで健康的な食生活をご提案させていただきます。どうぞよろしくお願い致します。
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ボルドー・ブルゴーニュ格付け
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シャンパーニュ タイプ別
お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしません。
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デリンクエンテ プリティ・ボーイ 2021 オーストラリア産ロゼワイン |
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