Don Maximiano 2015 Vina Errazuriz
ドン・マキシミアーノ 2015 エラスリス
(チリ産・赤ワイン・750ml)
45度もの急斜面、とりわけ丘の中腹付近に位置する最高の区画から
造られるドン・マキシミアーノ。
夏の朝霧が覆い暑さを和らげ、午後には、太平洋から吹く風が
日中高まった気温を和らげます。
果実味、酸味のバランスを備えた、凝縮した極上ののカベルネが
生まれます。
1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門エラスリス。
大手ワイナリーが大量生産のワインを造るなか、自社畑のぶどうに
こだわり、他のワイナリーに先駆け
「高級レストランでも扱われるような高品質ワイン」
を造り続けてきました。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにおいて、ヨーロッパを
代表するジャーナリスト、トップソムリエ36名で行われた
世紀のブラインドテイスティングでは、シャトー・マルゴー、
ラトゥール、ラフィット等の押さえナンバー1に輝いたのは、
エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。
エラスリスの実力を世界に証明しました。
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン78%、カルメネール10%、プティ・ヴェルド7%、シラー5%