カートをみる マイページへログイン・新規登録 ご利用案内 お問い合せ サイトマップ

お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしません。

フロリアン&マチルダ ベック・ハートウェグ  トゥ ナチュレルモン フランス産白ワイン SO2無添加クール便

Florian et Mathilde Beck-Hertweg Tout Naturellement 2017
フロリアン&マチルダ ベック・ハートウェグ  トゥ ナチュレルモン 2017
(フランス・アルザス産・辛口白ワイン・750ml)

1992年よりビオに転換し始め、2008年に認証を取得。若き当主フロリアンさんは14代目。
若き伴侶マチルダとともにいろいろな自然農法を勉強し、インドのヴァンダナ・シバを訪問したり、
日本の自然農の農家に住み込みで研修したりと非常に熱心な自然主義者である。

年間生産量は約25000本。肥料はほとんど与えず、植物をもどしてやる位。あまり土壌をいじらず、
自然のままを生かしている。銅や硫黄も少量使用。

土壌はアルザスではそれほど多くない花崗岩土壌でミネラル感に富んだ味わい。
天然酵母のみで発酵が自然に終わるのを待つ。亜硫酸はキュヴェにより少量使用しているが、
2014年頃からSO2無添加のものを手がけ始める。Tout naturellment、GranitはSO2無添加でノンフィルター。

ぶどう品種:シルヴァネール50%、ピノ・ブラン50

フロリアン&マチルダ ベック・ハートウェグ  トゥ ナチュレルモン フランス産白ワイン SO2無添加クール便

価格:

2,980円 (税込)

[ポイント還元 29ポイント〜]
購入数:

在庫

9個

この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
携帯ページ

ページトップへ