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ミッシェル・ギニエ ラ・ルヴォール フランス産赤ワイン クール便

Michel Guignier La R'Vole 2017 
ミッシェル・ギニエ ラ・ルヴォール 2017
(フランス・ボジョレー産・赤ワイン・750ml)

鮮やかな中程度の赤色。熟した赤すぐりやザクロ、グレナデンのように凝縮させた
赤系果実主体に酸をもつブルーベリーなどの黒系果実の香りが混ざります。
またお香やスミレの花のような華やかさ、白胡椒やフレッシュハーブの爽やかなニュアンスがあり、
果実だけではない魅力的な香りが加わります。

熟した赤いベリー系果実をぎゅっと絞ったような、若々しくジューシーな
果実味や心地よい果実の甘さが感じられます。

国有林に囲まれ周囲に人里は全く無い山奥にあるギニエの畑。
父親はての葡萄をネゴシアンへ売却していましたが、ミッシェル氏に
代替わりした1981年から元詰めを開始。
2000年、懇意にしていた親友クリスチャン・デュクローの進言に
ディナミでの栽培に切り替えました。

継承した当時は10ヘクタール所有していたが、ビオディナミに
た後は、農作業が多くなり、自らが管理できる限界の7ヘクタールまで
縮小。農耕に馬を使用し、雨水をタンクに溜め込んでプレパラシオンに
使用するなど、自然を上手く活用した農法を実践しています。

ぶどう品種:ガメイ

ミッシェル・ギニエ ラ・ルヴォール フランス産赤ワイン クール便

価格:

3,100円 (税込)

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