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ヴェルジェ マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ Verget ブルゴーニュ産白ワイン

Verget Macon Vergisson La Roche 2016
ヴェルジェ マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ 2016
(フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・750ml)

ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている「ヴェルジェ」。

彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」
「切れのいい後味で食事をひきたてる」と絶賛されています。

ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するという方法でワインを生産。
7〜8月の間毎日畑を見て回り、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、
自然酵母で発酵。ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰めします。

厚みのある味わいに、大変低い収穫量と石灰質土壌によるミネラル感。
絶妙な樽の風味も素晴らしい、精密で旨味たっぷりの白ワインです。

ぶどう品種:シャルドネ

ヴェルジェ マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ Verget ブルゴーニュ産白ワイン

価格:

2,650円 (税込)

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