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店長より

日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー店長の森嶋健夫です。ご来店頂き有難うございます。美味しいお酒をご提供する為、年間1000種類以上のテイスティングを重ね、セレクトしています。どうぞよろしくお願い致します。

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ヴェルジェ　マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ　Verget　ブルゴーニュ産白ワイン

Verget Macon Vergisson La Roche 2016
ヴェルジェ　マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ　2016
（フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・750ml）

 ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている「ヴェルジェ」。

彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」
「切れのいい後味で食事をひきたてる」と絶賛されています。

ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するという方法でワインを生産。
7～8月の間毎日畑を見て回り、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、
自然酵母で発酵。ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰めします。

厚みのある味わいに、大変低い収穫量と石灰質土壌によるミネラル感。
絶妙な樽の風味も素晴らしい、精密で旨味たっぷりの白ワインです。

ぶどう品種：シャルドネ

ヴェルジェ　マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ　Verget　ブルゴーニュ産白ワイン

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ヴェルジェ　マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ　Verget　ブルゴーニュ産白ワイン

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