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ブリュノ・クレール コルトン・シャルルマーニュ 2013 フランス産白ワイン

BRUNO CLAIR CORTON CHARLEMAGNE 2013
ブリュノ・クレール コルトン・シャルルマーニュ 2013
(フランス・ブルゴーニュ産・白ワイン・750ml)

こちらのドメーヌの始祖は、マルサネ・ロゼの立役者として有名な
ドメーヌ・クレール・ダイユだそう。
ジュヴレやマルサネ、サヴィニーに、100年にも及ぶ高い樹齢のブドウが植えられた
銘醸畑を多く所有しているとのことです。

現在ブリュノ氏は、畑では最低限の有機肥料を使用し、リュット・レゾネ法を採用しながら、
厳密な選果作業を行うことで低収量を心がけているそうです。
また、醸造はブリュノ氏の醸造学校時代のクラスメイトだったフィリップ・ブラン氏が
手をかけており、天然酵母による発酵、新樽20~50%で16~22ヶ月の熟成が行われているとのこと。

ブリュノ・クレール コルトン・シャルルマーニュ 2013 フランス産白ワイン

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