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ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グランクリュ ブーグロ フランス産白ワイン

Jean-Marc Brocard Chablis Grandcru Bougros 2018
ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グランクリュ ブーグロ 2018
(フランス産辛口白ワイン・750ml)

最も強くヨード感を感じる『シャブリ』。
2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが
成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。
今ではブルゴーニュ最大のビオディナミ・ドメーヌとなった。

彼等が所有する畑のほぼ全ては拡張前のシャブリに位置。
100%キンメリジャン土壌の畑から造られる。

『1980 年代、フランスでは僕等のシャブリは売れなかった。ヨード感が強すぎたからだ。
最初に評価してくれたのはイギリス人。海に囲まれた彼等はヨード感に慣れていて
ミネラルを求めていた』。

今ではブルゴーニュ・ブランのようにたっぷりとした果実が前面に出てヨード感を
感じさせないシャブリも多い。「ブロカール」は昔と変わらないシャブリ本来の
ヨード感を感じさせる。

ジャン・マルク・ブロカール シャブリ グランクリュ ブーグロ フランス産白ワイン

価格:

9,660円 (税込)

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