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ボランジェ Bollinger の赤ワイン ラ・コート・オー・ザンファン2012  コトー・シャンプノワ

Bollinger La Cote aux Enfants 2012 Coteaux Champenois
ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン2012 コトー・シャンプノワ
(フランス産・シャンパーニュ地方産・辛口赤ワイン・750ml)

*発泡性ではありません。

ラ・コート・オーザンファンはアンリ4世の食卓に供された
シャンパーニュのグランヴァンの流れを汲むワインで、
当たり年に少量のみ造られます。

“コート・オーザンファン”と呼ばれる、アイの中心部に位置する
畑のピノ・ノワールのみを使い、オークの古樽での発酵と熟成をへて、
瓶詰めされます。

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に
造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされる
グランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑
から供給しています。

また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、
伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さ
により、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を
拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、
生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが
長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を
『ボランジェ憲章』として発表しました。

継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を
誇るシャンパーニュを造り続けています。

ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%

ボランジェ Bollinger の赤ワイン ラ・コート・オー・ザンファン2012  コトー・シャンプノワ

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16,240円 (税込)

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