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ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ  シャルドネ・レ・モラット フランス・ジュラ産白ワイン 

Domaine des Marnes Blanches Chardonnay Les Molates 2016
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ シャルドネ・レ・モラット 2016
(フランス・ジュラ産・辛口白ワイン・750ml)


2014 年に購入した区画レモラットの泥灰土に植わるシャルドネをフードルで1ヶ月間発酵、
マロラクティック発酵を経て10ヶ月間熟成しました。

イエローホワイトの外観から、レモンタルトやナッツの香りを感じます。
エキス分 溢れるアタック、クリーミーなテイストで中程度のボリュームが土台を作り、
ミネラルを包括する高めの酸が骨格を形成する極辛口の味わいです。

2001年にディジョンで醸造学を学び、オノロジストとしての資格を取得。そこで出会った奥様と結婚し、
ワイナリーを立ち上げました。まだまだ若いカッ プルですが、ワインに対する情熱だけは人一倍です。
リリース直後地元で人気が出て、85%が地元で消費されてしまう程、ワインは一気に人気者になりました。

ぶどう品種:シャルドネ100%

ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ  シャルドネ・レ・モラット フランス・ジュラ産白ワイン 

価格:

3,710円 (税込)

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