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ラタ・ポワル ヴァ・ドンク 15 フランス・ジュラ産白ワイン クール便

Rata Poil Va donc 2015
ラタ・ポワル ヴァ・ドンク 2015
(フランス・ジュラ産・辛口白ワイン・750ml)

ややしっかりとした麦藁色。白桃やカリンなどの熟した果実、
飴や蜜のような香りにオレンジ系の柑橘果実を想わせる香りが混ざり合います。

アタックとアフターにバニラのような甘いフレーヴァーがふわっと薫り、
中盤はたっぷりとした果実の風味が、ほどよいシャープな酸がボリューム感のある果実味や
風味とのバランスを整えている印象です。時間の経過と共に喉にあたる揮発酸が僅かに
あがってきますが、香りにあるオレンジのようなニュアンスと似ていることや膨らみのある
果実味があることで際立つことはありません。

ラファエル モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、農業の類いとは無縁で、
そのような環境で過ごした為かワインに対して特別な関心を抱くこともなくやってきました。

ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で
教師をしておりましたが、同僚が趣味でワインを造っており、手伝ううちに気がついたらワインの魅力に
取り憑かれてしまいました。

その後アルボワの中学校に転勤となり、偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、趣味でワイン造りに取り組んでいました。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、ディジョン大学で醸造を学び、2009年から
本格的にスタートを切りました。彼は、現在も中学校の社会科の教師でもあります。

ぶどう品種:シャルドネ

ラタ・ポワル ヴァ・ドンク 15 フランス・ジュラ産白ワイン クール便

価格:

4,950円 (税込)

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