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ルノー・ブリュイエール レ・トゥリオン フランス・ジュラ産白ワイン クール便

Renaud Bruyere Les Tourillons 2015
ルノー・ブリュイエール レ・トゥリオン 2015
(フランス・ジュラ産・辛口白ワイン・750ml)

ややしっかりとした中程度の黄色。蜜や黄桃、軽く火を通したリンゴなど
ややボリューム感を想わせる香りに、早生みかんのような柑橘果実やディルなどの
ハーブの香りが心地よいアクセントになっています。

スワリングすると熟したカリンなどの黄色い果実や若いマンゴーのような香りがたち、
より果実感が増す印象です

料理人だったルノーと、妻のアデリーヌは2000年に知り合い、ルノーは料理人を辞め
ピュピヤンに移住、2001年からワイン造りの勉強を始めました。
ルノーは2007年からStephane Tissotで、アデリーヌはPierre Overnoyで働き、
少しずつ畑を購入して現在は3haに至っています。

栽培はビオディナミを実践。ブドウの状態を注意深く観察しながら、可能な限り
自然のままに近い環境造りを心がけています。
ルノーはティソで働きながら自分のワインを造っておりましたが、畑仕事をできる期間が限定される
ことから、以前より独立を検討しておりましたが2015年に退職し独立を果たしました。

また、これまで家の地下にある小さなカーヴで醸造をしておりましたが、同年に隣の敷地にある
93年より使用させていなかったカーヴを借りることが出来き、樽も40樽ほど増やすことが出来ました。
今後更に活躍が期待できる若き生産者です。

ぶどう品種:シャルドネ80%、サヴニャン20%

ルノー・ブリュイエール レ・トゥリオン フランス・ジュラ産白ワイン クール便

価格:

5,880円 (税込)

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