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サン・ピエール アルボワ・ブラン・シャトー・ルナール ジュラ産白ワイン

Saint Pierre Arbois blanc Chateau Renard 2016
サン・ピエール アルボワ・ブラン・シャトー・ルナール 2016
(フランス・ジュラ産・辛口白ワイン・750ml)

中程度の黄色。香りはやや控えめに感じますが、口に含むと桃やパイナップルなどを
想わせる果実の風味が広がります。

樽由来のバニラのような風味が円みと柔らかさ、また、酸があることでスッキリとした
口当たりで重たさを感じさせず、喉に流れた後に徐々に旨味が口中で溢れてくるような感覚です。

余韻にかけて軽いバニラ香と砂糖を軽く焦がした糸飴(シュクレフィレ)のような仄かな
甘い風味と芳ばしさ、複雑さや旨味、円みなどしっかりとした風味が長く残ることで
リッチな印象を感じさせる仕上がりです。

<ドメーヌ・サン・ピエール>
生産者のファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール
前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。

フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るためファブリスが
2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを
目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り
引き継ぐと事となり、現在に至っております。

ぶどう品種:シャルドネ

サン・ピエール アルボワ・ブラン・シャトー・ルナール ジュラ産白ワイン

価格:

5,140円 (税込)

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購入数:

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3個

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