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ル・トン・デ・スリーズ アン・パ・ド・コテ NV16 フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

Le Temps des Cerises Un Pas de Cote NV16
ル・トン・デ・スリーズ アン・パ・ド・コテ NV16 
(フランス・ラングドック産・赤ワイン・750ml)

アン・パ・ド・コテは「一歩、横に」という結婚式の際にも使われる言葉で、忠誠を意味する。
人が為すことを一歩離れ、客観的に見つめ直すというアクセルの冷静な想いが込められた名前のワイン。

チャーミングではあるもののしっかと凝縮した果実味が特徴で、厚みのある果実のフレーバーに満ちています。
ル・トン・デ・スリーズのワインの中では、もっとも骨格がはっきりとしており密度のあるワイン。

自然酵母のみで発酵させ、2週間ほどマセラシオン カルボニックを行った後に大樽にて熟成。
亜硫酸を使用せずに瓶詰めされます。

ル・トン・デ・スリーズのワインを産する畑は、ラングドック地方の
ベダリューという街からすこし山を登った森の中にあります。
畑の多くは標高の高い山間にあり、比較的涼しい気候と乾燥した風によって
みずみずしさと清涼感のある味わいを備えたワインとなります。

畑でのブドウ栽培においては、除草剤や殺虫剤、化学肥料を用いない
自然な栽培を行い、醸造に関しては自然酵母による発酵にはじまり人為的な
介入を避けたシンプルな方法で醸造を行っています。

ブドウ品種:グルナッシュ100%

ル・トン・デ・スリーズ アン・パ・ド・コテ NV16 フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

価格:

3,330円 (税込)

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