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ル・トン・デ・スリーズ ブリュタル 16 フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

Le Temps des Cerises Brutal NV16
ル・トン・デ・スリーズ ブリュタル NV16 
(フランス・ラングドック産・赤ワイン・750ml)

このブリュタルというワインは、瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、
自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて、各自でリリースするコンセプトワインです。

既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして死神が鎌を振るうデザインのエチケット(ラベル)が
定番で使用されますが、アクセル・プリュファーは、このブリュタルのコンセプトには共感しつつも
死神があしらわれたエチケットのデザインはあまり好みでないらしく、独自のデザインのエチケットで
リリースしています。

ル・トン・デ・スリーズのワインを産する畑は、ラングドック地方の
ベダリューという街からすこし山を登った森の中にあります。
畑の多くは標高の高い山間にあり、比較的涼しい気候と乾燥した風によって
みずみずしさと清涼感のある味わいを備えたワインとなります。

畑でのブドウ栽培においては、除草剤や殺虫剤、化学肥料を用いない
自然な栽培を行い、醸造に関しては自然酵母による発酵にはじまり人為的な
介入を避けたシンプルな方法で醸造を行っています。

ブドウ品種:サンソー100%

ル・トン・デ・スリーズ ブリュタル 16 フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

価格:

3,240円 (税込)

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