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ラ・ボエム モル フランス産赤ワイン  SO2無添加 クール便

Domaine La Boheme Mol 2016 VdF
ドメーヌ・ラ・ボエム モル 2016
(フランス・オーヴェルニュ地方産・赤ワイン・750ml)


ワイン名Molはジプシーの言葉で「赤ワイン」を意味し、ジプシーと一緒に
収穫をした時にこの名前のヒントを得た。

カシス、ミュールのジャム、梅、シソ、ミント、ブラックチョコレート、
メントールの香り。ワインはしなやかかつ凝縮したコク豊かな果実味があり、
鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが優しく溶け込み余韻に続く。

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの
鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年に
コンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。

2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い
赤白ワインを作る。
2013年から新しくネゴシアンを立ち上げる現在に至る。

ぶどう品種:シラー30%、カリニャン20%、ガメイ40%(ボジョレー&オーヴェルニュ)、ピノノワール10%
醗酵:自然酵母ファイバータンクで14〜60日間
熟成:ファイバータンクで8ヶ月
SO2無添加、ノンフィルター

ラ・ボエム モル フランス産赤ワイン  SO2無添加 クール便

価格:

3,830円 (税込)

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