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ティエリー・ディアツ バンバン・マカブー フランス産白ワイン クール便

Thierry Diaz Bang Bang Macabeu 2018
ティエリー・ディアツ  バンバン・マカブー 2018
(フランス・ルーション産・白ワイン・750ml)

ティエリーの新キュヴェで、ナンシー・シナトラの 曲「Bang Bang」を冠したシリーズです。
春先に雨 が多く夏は太陽に恵まれた18年のマカブーを直接圧搾、ステンレスタンクで発酵し
そのまま8ヶ月 熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。

ブルノ・プロジェクトの一人ティエリーのワインです。
ブルノ・プロジェクトとは、バニュルスの偉人ブルノ・デュシェンが志高い
醸造家達を集め、開始したプロジェクト。
それは皆で助け合う、「仲間達の醸造所」建設です。

新しい生産者が勇気を出してワイナリーを始めにあたり必要となる多大な投資や、
栽培、醸造の困難を、小さな生産者が同じ場所で行えば、お互いがカバー
しやすくなると考えたことから始まります。

バニュルスはフランスの最南端、スペインとの国境沿いの町、海と山に囲まれた町。
そこで大きな醸造所が売りに出されました。
理想的な広さ、小さな醸造所で苦労して醸造していたブルノはそれに目をつけ、
前から抱えていた新人生産者達の持つ問題も解決できると、5人の仲間たちと
お金を持ち寄り、プロジェクトが始まったのです。

ぶどう品種:マカブー

ティエリー・ディアツ バンバン・マカブー フランス産白ワイン クール便

価格:

2,980円 (税込)

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