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レ・グランド・ヴィーニュ カベルネ・ブルトン フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

Les Grandes Vignes Cabernet Breton 2018
レ・グランド・ヴィーニュ カベルネ・ブルトン 2018
(フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml)

(資料より)
ノンフィルターで、瓶詰時もSO2無添加です。一見してカベルネ・フランらしい、濃い赤紫の外観。
特徴的なベジタルなニュアンスより、カシスやブラックベリーと言った黒系果実の香りが前面に出ていて、
口に含むと、最初に柔らかいタンニンを感じつつ、果実が口腔内で弾けます。色調とは違い、味わいには酸を
きちんと感じるため、シャープでエレガントな梅カツオ風味のスルスル系のカベルネ・フランです。

このスムーズな飲み口と、下支えしている酸と前面に出ている果実とが相まって途中で飽きること無く
飲み進められるワインとなっています。

【ドメーヌについて】
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ
全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの
大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。

ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、よくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、
その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も
躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。

レ・グランド・ヴィーニュ カベルネ・ブルトン フランス産赤ワイン SO2無添加 クール便

価格:

2,370円 (税込)

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