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ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・テゼ フランス産白ワイン クール便

Pierre Olivier Bonhomme Touraine Blanc Thesee 2016
ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・ブラン・テゼ 2016
(フランス・ロワール産・白ワイン・750ml)

梨、ミカン、シトラスの香り。ワインはピュアかつまろやかで透明感のあるエキスがあり、
ダシのように澄んだ旨味と緻密なミネラルとのバランスが良く、アフターにオレンジケーキの
ようなフレーバーが鼻を抜ける。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ・
ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、
以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリの
ネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=
ボノーム」を立ち上げます。

2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、
ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。

ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン
発酵:自然酵母で2ヶ月
熟成:古樽で10ヶ月
SO2は瓶詰前に20 mg/L添加。フィルター有り

ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・テゼ フランス産白ワイン クール便

価格:

3,050円 (税込)

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