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クリスチャン・ヴニエ ル・クロ・デ・カルトリー 2019 フランス産赤ワイン

Christian Venier Le Clos des Carteries Rouge 2019
クリスチャン・ヴニエ ル・クロ・デ・カルトリー・ルージュ  2019
(フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml)

(資料より)
中程度の赤紫色。ブルーベリーやブラックベリーなどの小さな黒系果実が
散りばめられたような香りに、クローブのような甘みやほろ苦さを想わせる
スパイスの印象が仄かに加わります。

質感は滑らかで甘さは控えめ、充実感のある果実味にクローブやナツメグ、シナモンなどの
スパイス感が弾むようなエッセンスを加え抑揚のある印象で広がります。
アフターにかけてビターカカオを想わせる風味も感じられ、チョコレートが
徐々に溶けていくようにゆっくりと余韻へと続きます。

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、
1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスや
ジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。

クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、
スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を
借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8haの畑を所有。
7つの品種を栽培しています。

ぶどう品種:ガメイ

クリスチャン・ヴニエ ル・クロ・デ・カルトリー 2019 フランス産赤ワイン

価格:

3,630円 (税込)

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