Henriques e Henriques Mediam Rich
エンリケシュ・エンリケシュ ミディアム・リッチ
(ポルトガル産・マデイラワイン・中甘口・750ml)
≪香り≫ウッド、スパイス、キャラメルなどの複雑な香りが非常に豊か
≪味わい≫アタックにドライフルーツを感じ、フルボディで豊満な味わい
≪飲み方≫料理用、飲料用どちらにもお使いいただけます。
アイスクリーム、ブルーチーズなどとよく合います。
【エンリケシュ・エンリケシュ】
1850年にジョアン・エンリケシュによってワイン醸造所が創業されましたが、彼の死後1913年に、
息子2人に引き継がれ 「エンリケ シュ&エンリケシュ社」が設立されました。
マデイラ島にブドウが植えられてからというもの、ブドウ栽培農家と醸造所は分業でしたが、
同社は1925年までに自社農場を創設し、ネゴシアンの枠を超えて自社畑のブドウを用いて
ワイン造りをするなど、島のワイン造りの歴史に大きな変革を起こしました。
同社はマデイラ島で自社畑を持つ唯一の造り手です。最新の技術を駆使し、最高級のワイン造りに
挑み続ける同社ですが、同時に160年以上に渡る伝統を維持することも大切にしています。