Henriques e Henriques Verdelho 15 Years Old
エンリケシュ・エンリケシュ ヴェルデーリョ 15年
(ポルトガル産・マデイラワイン・中辛口・500ml)
≪香り≫ドライフルーツ、レーズン、蜂蜜、クルミ、古い木
≪味わい≫味わいはミディアムドライ。ドライフルーツ、チョコレート、キャラメルなどの
風味が豊かに広がり、酸とのバランスが非常に良く、余韻がとても長い。
≪飲み方≫パテとチーズによく合います。
【エンリケシュ・エンリケシュ】
1850年にジョアン・エンリケシュによってワイン醸造所が創業されましたが、彼の死後1913年に、
息子2人に引き継がれ 「エンリケ シュ&エンリケシュ社」が設立されました。
マデイラ島にブドウが植えられてからというもの、ブドウ栽培農家と醸造所は分業でしたが、
同社は1925年までに自社農場を創設し、ネゴシアンの枠を超えて自社畑のブドウを用いて
ワイン造りをするなど、島のワイン造りの歴史に大きな変革を起こしました。
同社はマデイラ島で自社畑を持つ唯一の造り手です。最新の技術を駆使し、最高級のワイン造りに
挑み続ける同社ですが、同時に160年以上に渡る伝統を維持することも大切にしています。