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お酒は20歳になってから。
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4月28日 29日
5月1日 3日 4日 5日

レ・ヴァン・ピルエット オキシダティヴ・ド・ステファン 500ml フランス・アルザス産白ワイン クール便

Les Vin Pirouette Oxydatif Stephane 2018 500ml
レ・ヴァン・ピルエット オキシダティヴ・ド・ステファン 2018 500ml
(フランス・アルザス産・辛口・白ワイン・500ml)


(資料より)
実験的に 1 樽だけ造られたソレラ熟成で補酒をしないでフロールをつけながら
熟成させたワイン。葡萄自体が力強さを持つ古い区画の葡萄のみを使用。
ワインは古樽に移されてから、酸化防止剤も使わずに酸素と共存して独特の
味わいを得ている。旨味爆弾!揮発爆弾!

ドメーヌ・ビネルが手掛けるネゴス。
アルザスのヴァン・ナチュールで知られる「ドメーヌ・ビネル」が
2010年から始めたネゴスワイン。

古くから無農薬栽培に取り組むドメーヌで現当主のクリスチャンの代になって
更に注目を集めています。

使用する葡萄は自然なワイン造りに取組んでいる4人の友人の葡萄。
「クリスチャン」が栽培にも関わりながら、醸造を担当しています。

ぶどう品種:シルヴァネール、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール

レ・ヴァン・ピルエット オキシダティヴ・ド・ステファン 500ml フランス・アルザス産白ワイン クール便

価格:

5,980円 (税込)

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